4 anni fa
Le ho provate , ammetto che sono buone e talvolta per renderle più morbide uso un po' di latte, ma il gusto della polpetta fritta vestita di abbondante sugo è impareggiabile 😎 😇Quotato da Beyonce,mia madre cuoca della vecchia scuola del sud non le ha mai fritte.. direttamente nel sugo..prova e vedrai 😎Quotato da Francesconewage,Vabbè ho capito, ai fornelli mi ci metto io . 🙂
4 anni fa
Buono. Sia con cotto e formaggio sia con salame e formaggio.Quotato da MABELL,In alternativa il polpettone 🙂Quotato da Francesconewage,Vabbè ho capito, ai fornelli mi ci metto io . 🙂
Si intuisce che ho fame? 😋
4 anni fa
Sfrontato 🙂Quotato da Man_who_loves_women,Io mi siedo a tavola 😄Quotato da Francesconewage,Vabbè ho capito, ai fornelli mi ci metto io . 🙂
4 anni fa
Francesco, un po' presto per cena dalle tue parti... Forse una coda del pranzo?
4 anni fa
Ecco , mi sovviene in mente un ricordo di quando ero piccolo. Domenica mattina, il ragù di mamma che borbotta in pentola, entro in cucina , prendo un tozzo di pane e lo intingo nel sugo... che bei ricordi.
Avete un ricordo culinario della vostra infanzia?
Avete un ricordo culinario della vostra infanzia?
4 anni fa
Me l'hai bruciata....Quotato da Man_who_loves_women,Mia mamma che faceva la zuppa inglese ed io e mio fratello ci litigavamo le pentole dei budini da ripulire.
4 anni fa
Da me la polenta forse una volta all'anno 🤷♂️
4 anni fa
Qui si assaggia l'impasto che lievita delle orecchiette o delle focacce
4 anni fa
Mi fregavo gli gnocchi crudi mentre schivavo i colpi di cucchiaio in legno 😇
4 anni fa
Siiii io in cucina con la mamma che schiaccio le patate per fare gli gnocchi. Ogni tanto un pezzo in bocca di nascosto cercando di non far vedere che mastico 🙂 Poi taglio gli gnocchi... Tutti uguali neh.. 🙂 con il naso sporco di farina bianca.Quotato da Francesconewage,Ecco , mi sovviene in mente un ricordo di quando ero piccolo. Domenica mattina, il ragù di mamma che borbotta in pentola, entro in cucina , prendo un tozzo di pane e lo intingo nel sugo... che bei ricordi.
Avete un ricordo culinario della vostra i [...]
Rigorosamente al ragú e la sera riscaldati erano ancor piú buoni 🙂
Man... Mi hai preceduta 🙂
4 anni fa
E le fave(vegetali) 😄 😋Quotato da Man_who_loves_women,Sgranare i piselli (vegetali) e mangiarne al volo.
4 anni fa
💗Quotato da MioMia69,Siiii io in cucina con la mamma che schiaccio le patate per fare gli gnocchi. Ogni tanto un pezzo in bocca di nascosto cercando di non far vedere che mastico 🙂 Poi taglio gli gnocchi... Tutti uguali neh.. 🙂 con il naso sporco di farina bianca.Quotato da Francesconewage,Ecco , mi sovviene in mente un ricordo di quando ero piccolo. Domenica mattina, il ragù di mamma che borbotta in pentola, entro in cucina , prendo un tozzo di pane e lo intingo nel sugo... che bei ricordi.
Avete un ricordo culinario della vostra i [...]
Rigorosamente al ragú e la sera riscaldati erano ancor piú buoni 🙂
Man... Mi hai preceduta 🙂
4 anni fa
Polpette fritte sono una cosa, polpette al sugo un’altra. Mi piacciono entrambe ma, quelle fatte cuocere direttamente nel sugo sono divine. Come la crosta del parmigiano nel brodo: lo insaporisce magnificamente. E per chiudere alla grande, poi te la sgranocchi .... :faccinachesileccaibaffi:
4 anni fa
tu si che mi capisci 😇 💗Quotato da Coppia4050,Polpette fritte sono una cosa, polpette al sugo un’altra. Mi piacciono entrambe ma, quelle fatte cuocere direttamente nel sugo sono divine. Come la crosta del parmigiano nel brodo: lo insaporisce magnificamente. E per chiudere alla grande, poi te la [...]
4 anni fa
Eh la cucina di nonne e mamme del Sud, impareggiabile 🙂Quotato da Beyonce,tu si che mi capisci 😇 💗Quotato da Coppia4050,Polpette fritte sono una cosa, polpette al sugo un’altra. Mi piacciono entrambe ma, quelle fatte cuocere direttamente nel sugo sono divine. Come la crosta del parmigiano nel brodo: lo insaporisce magnificamente. E per chiudere alla grande, poi te la [...]
4 anni fa
Quotato da Coppia4050,Eh la cucina di nonne e mamme del Sud, impareggiabile 🙂Quotato da Beyonce,tu si che mi capisci 😇 💗Quotato da Coppia4050,Polpette fritte sono una cosa, polpette al sugo un?altra. Mi piacciono entrambe ma, quelle fatte cuocere direttamente nel sugo sono divine. Come la crosta del parmigiano nel brodo: lo insaporisce magnificamente. E per chiudere alla grande, poi te la [...]
💋 vogliamo parlare delle melanzane ripiene calabresi? Delle zeppole? 😋 ecco i ricordi dell infanzia
4 anni fa
Mia nonna aveva raggiunto una manualità tale che i maccheroni li faceva usando i ferri da maglia ed una volta raggiunto lo spessore voluto sfilava e tagliava con l'unghia del pollice 😮
Ricordo che era difficile trovarne uno diverso dall'altro ad occhio nudo 😄
Ricordo che era difficile trovarne uno diverso dall'altro ad occhio nudo 😄
4 anni fa
E comunque invito ad assaggiare gli gnocchi con sugo fatto con peperoncino, guanciale e pomodoro semplice, completati da una generosa grattugiata di pecorino. Da sturbo. 😎
4 anni fa
praticamente un Amatriciana di gnocchi.... 😄Quotato da Coppia4050,E comunque invito ad assaggiare gli gnocchi con sugo fatto con peperoncino, guanciale e pomodoro semplice, completati da una generosa grattugiata di pecorino. Da sturbo. 😎
4 anni fa
Buonissimo 😋Quotato da Man_who_loves_women,E l'osso del prosciutto a cuocere nella minestra di fagioli? Ne vogliamo parlare? 😋Quotato da Coppia4050,Polpette fritte sono una cosa, polpette al sugo un’altra. Mi piacciono entrambe ma, quelle fatte cuocere direttamente nel sugo sono divine. Come la crosta del parmigiano nel brodo: lo insaporisce magnificamente. E per chiudere alla grande, poi te la [...]
E la pasta fagioli e cotiche? Mamma mia!
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