Ma però 🤡

Quotato da Bull66_ME,

Strano riuscire a capire O.T.= Off Topic ma però non capire I.T. = In Topic . Sarà un'attitudine? Ma però ridiamo lo stesso 🙂 🙂 🙂

in italia lingua: CD cazzo dici P pirla ma fai ridere lo stesso 😄 😄

solo per chi le palle ce le ha'' 🙂

noto con piacere che sei ricettivo e ti stai aprendo parlando di te , ci vorra' qualche secolo, ma conta provarci

forse hai delle allucinazioni, e ti confondi sapendo di farlo, tanto per.... sono uomo...e niente male....rammaricato per il tuo addio....mene faro' una ragione 😄 😎

Quotato da Allsex,

Tanti profili sembrano interessanti,
ma però poi son tutti santi

e tu scherza coi fanti

Avere manie di persecuzione non è il massimo...ma però avere addirittura dei miraggi mi sembra troppo! 😮

Ma però... è sabato 😮

Ma però... è domenica 😮

C'era una volta in America... ma però... anche in Italia 🤡

Ma però, " me la sucate " a voi studio. 🤣🤣🤣🤣🤣

Ma però... l'immagine chiarisce meglio

E se non piace,piacenza cit ma però ad occhi chiusi sarebbe diverso 😄

O stato io, ma però se non ci fosti , io ti inventavo. 😎 😮 😋 😄 😄 😄 😄

Le pettole sono espressione della tradizione natalizia tarantina... ma però 🤡 saperle fare è un arte 😎

LA TRADIZIONE.

Ecco una pillola di storia:

La leggenda narra che i pastori d’Abruzzo durante la transumanza passassero da Taranto di notte “portando la Novena” al suono delle zampogne e che le donne, già sveglie per impastare il pane quotidiano, scendessero in strada incantate dalla celestiale musica natalizia. Al ritorno a casa però l’impasto del pane, triplicato di volume, non essendo più utilizzabile sarebbe finito in padella a cucchiaiate. Se la leggenda abbia un minimo di fondamento non ci è dato sapere, ma che a Taranto le bande cittadine suonino la Novena per strada durante la notte di Santa Cecilia (patrona dei musicisti), e che vengano accolte con pettole fumanti, è una tradizione che ogni anno si rinnova almeno da quando, mia nonna e mia madre ne avevano memoria.

Ingredienti:
500 g di farina 00 (possibilmente con un valore proteico maggiore di 9)
7 g di lievito di birra fresco
mezzo cucchiaino da caffè di zucchero
2 cucchiaini di sale fino
½ bicchiere d’acqua per il lievitino
350 ml circa di acqua tiepida per l’impasto
Olio extravergine per friggere
Zucchero semolato per la finitura

Procedimento.
In mezzo bicchiere d’acqua tiepida sciogliete il lievitino con lo zucchero e un cucchiaio di farina preso dal totale. Coprite con un piattino e aspettate circa 15 minuti.

Impasto per pettole
In una pentola alta (quella dove cuocete gli spaghetti) mettete tutta la farina, il sale e il lievitino.

Sedetevi comodi, prendetevi la pentola ’nzine (in grembo) e poco a poco aggiungete l’acqua mescolando con la mano in senso circolare. A questo punto con la mano sinistra tenete la pentola per il manico mentre con la destra impastate con un energico movimento dal basso verso l’alto per incorporare aria. Mamma diceva:”lo devi battere”.

Dopo circa dieci minuti otterrete un composto liscio (senza grumi), elastico e appiccicoso che in superficie comincerà a fare le bolle quando lo lasciate ricadere. Ecco, quello è il segno che l’impasto è pronto. Ponete la pentola coperta al tiepido, oppure nel forno spento insieme ad un pentolino di acqua bollente e lasciate lievitare fino a che il composto non avrà quasi triplicato il suo volume. Adesso si potrà friggere poco alla volta.

La frittura va fatta a immersione in un tegame a bordi non troppo bassi e colmo di olio. Scaldate l’olio fino a che non fa le prime bollicine; bagnate un cucchiaio in una ciotola d’acqua e usatelo per prelevare l’impasto a cucchiaiate e spingerlo nell’olio con l’indice della mano sinistra.

Le Pettole si gonfieranno subito. Muovetele e giratele in continuazione nell’olio; gradatamente aumentate la temperatura per farle dorare; scolatele su carta fritti.

Rotolatele in un piatto con zucchero semolato e servitele calde.

ma però,non chiedetele in veneto,perche le pettole sono altra cosa 😄

Buongiorno... ma però... 🤡 inizia un nuovo mese

La gente mormora... ma però... anche un po' ermellino 🤡

ma però,una volta era il piave 😄

Cucù 😋... ma però...🤡 non trascurate il 3d 😋

Ma però... 😮