Prestazioni Top? Ecco l'alimento da evitare

Seguire una dieta mediterranea limitando l'assunzione di carne rossa può aiutare a trattare la disfunzione erettile e la pressione sanguigna. E' questo il risultato di uno studio presentato dagli scienziati dell'Università di Atene durante il Congresso della Società Europea di Cardiologia nel 2021, che ha valutato gli effetti della carne rossa sugli uomini con disfunzione erettile.

Secondo quanto riportato all’epoca, il team guidato da Athanasios Angelis ha coinvolto 250 uomini (età media 56 anni) con ipertensione e disfunzione erettile, chiedendo loro di seguire uno stile mediterraneo e di sottoporsi a esami clinici. Nello studio, una maggiore aderenza alla dieta (quindi più frutta, verdura, cereali integrali e olio d’oliva, e meno carne rossa) era associata a migliore performance erettile, arterie più “elastiche”, miglior flusso sanguigno e testosterone più alto.

I ricercatori hanno monitorato diversi parametri (tra cui test fisici, esami del sangue e valutazioni cardiovascolari), e la severità della disfunzione erettile è stata misurata con lo SHIM (Sexual Health Inventory for Men).

Lo studio confermava quanto già scoperto in una precedente ricerca proprio sui benefici della dieta mediterranea nella sfera sessuale.

Ok, ma dal 2021 ad oggi è uscita roba nuova?

Sì — ed è la parte interessante.

Negli ultimi anni sono uscite review e meta-analisi che consolidano un’idea semplice: la disfunzione erettile è spesso un fatto vascolare (di circolazione e salute dell’endotelio), e quindi tutto ciò che migliora cuore e vasi… può riflettersi anche sulla funzione sessuale.

Una review del 2024 fa il punto sulle evidenze: la dieta mediterranea con un basso consumo di carne rossa (e in generale pattern ricchi di alimenti vegetali, grassi “buoni”, pesce, frutta secca) è associata a una migliore salute sessuale maschile, soprattutto perché favorisce la funzione endoteliale e riduce infiammazione e stress ossidativo.

Una meta-analisi (pubblicazione online 2024, volume 2025) conclude che esiste una relazione robusta tra dieta e funzione erettile, e che pattern tipo mediterraneo / low-fat ricchi di frutta, verdura e frutta secca sono promettenti per migliorare la disfunzione erettile.

Quindi “meno carne rossa” è davvero il punto?

Diciamo che è uno dei punti “facili” da capire: nel modello mediterraneo la carne rossa non è demonizzata, ma non è al centro del piatto. Il messaggio pratico (e realistico) non è “mai più bistecca”, ma:

• più spesso legumi / pesce / carni bianche,

• più spesso olio EVO al posto di grassi saturi,

• più spesso verdure e cereali integrali,

• meno spesso carne rossa e ultraprocessati.
  
  

E, cosa fondamentale: dieta + movimento battono quasi sempre “solo dieta”.

Voi, quanta carne mangiate?